Обработка молочной продукции в пластинчатых теплообменниках

В любой отрасли специалисты используют профессиональное оборудование, это касается и области приготовлений пищевой продукции. Незаменимым на производстве станет применение пластинчатого устройства, который обладает рядом преимуществ и особенностей. Для начала следует разобраться в принципе работы теплообменника. Главная задача установки заключается в том, чтобы охлаждать и пастеризовать разные жидкости, это может быть молоко, квас, соки, и т.д. Конструкция состоит из разных элементов, каждый из которых выполняет свою функцию. В перечень входит разделительная плита, станины, пластины, которые играют роль теплообменника, а также разные секции.

Если вас интересует пластинчатый теплообменник от производителя, вы можете связаться с менеджером интернет магазина, где предлагается большой выбор данного оборудования по доступным ценам. В каталоге вы найдете более детальное описание технических характеристик, принцип действия, а также преимущества применения в данной отрасли промышленности такой установки.

Если речь идет о молоке, то здесь необходимо использовать теплообменник особой комплектации, где будет три отдела, и у каждого своя задача. Они пастеризуют, охлаждают и регенерируют жидкость. Для изготовления пластин используются листы из нержавеющей стали, что позволяет эксплуатировать оборудование на протяжении длительного времени. Перед покупкой будет полезно проконсультироваться с квалифицированным специалистом, который расскажет об устройстве, даст полезные рекомендации и сможет ответить на вопросы. Благодаря нему вы сможете выбрать соответствующее вашим требованиям оборудование.

Стоит отметить, что, несмотря на то, что теплообменники бывают нескольких разновидностей, принцип действия у них одинаковый. В бак помещается определенное количество жидкости, при этом на нем есть отметка, которая указывает допустимый объем. Дальше насос перекачивает ее в устройство, где есть несколько отделений. Разогретая жидкость поступает в секцию для пастеризации, где достигает необходимой температуры. После этого молоко выдерживается, а затем охлаждается.

Пищевая промышленность не обходится без использования пластинчатых теплообменников. Это главное испарительное и пастеризующее оборудование. Выбирать такие приборы необходимо тщательно, предварительно изучив все показатели.