Особенности выбора холодильного оборудования для магазинов

Без современного оборудования торговая точка по реализации продуктов питания функционировать не может. Для магазинов холодильное оборудование является важной частью комплекса оснащения. Если продает продукты питания в нем обзательно должен быть минимум один холодильник.

Перед холодильным оборудованием стоят масштабные задачи. Основной задачей такого оборудования является хранение продуктов. Всевозможные стеллажи, морозильные лари, витрины и морозильные шкафы служат для демонстрации товара. Стоит оно дорого, поэтому если ваш бизнес сезонный, то воспользуйтесь услугой аренда холодильника.

Самым непритязательным и простым типом холодильного оборудования считаются морозильные лари с глухой крышкой, имеющие широкий круг применения.

Самым актуальным оборудованием для торговли считаются холодильные витрины. Холодильная витрина по своему принципу является универсальным устройством. Такие витрины служат для хранения продуктов и одновременно с этим рабочим прилавком для продавца. Эта же витрина служит витриной для демонстрации товара покупателям. Именно поэтому такое оборудование изготавливается в виде прозрачных шкафов.

Холодильное оборудование для ресторана

Для ресторанов очень важно правильно подобрать холодильное оборудование. Именно оно дает возможность сохранять продукты свежими. Холодильное оборудование дает возможность заготовлять необходимые пищевые полуфабрикаты. Обычные холодильники не совсем подходят для ресторанов. В этом случае нужны абсолютно другие агрегаты. Некоторые из них располагают в кладовой или на кухне, а некоторые — прямо в зале.

Холодильное оборудование, предназначенное для ресторанов, изготавливают из особого материала (нержавеющих стальных листов). Некоторые модели оборудования обладают повышенным уровнем герметичности.