Салаты из кальмаров

Отличным дополнением любого праздничного стола может стать салат с кальмарами. Кроме того, салат с этим замечательным морепродуктом может отлично разнообразить ваше меню выходного и буднего дня. Не отнимет у вас много времени, а все члены семьи будут очень довольны, отведать что-то необычное. Итак, попробуйте приготовить один из предложенных салатов из кальмара.

С грибами

Для того, чтобы приготовить салат необходимо для начала промыть и отварить 500 г вешенок. Дать стечься лишней воде, затем мелко порезать. Следующий этап приготовления – промыть, удалить кожу и внутренности, затем отварить, но не более 3 минут, в завершение порезать тонкими колечками. Мелко порезать 1 луковицу. Покрошить отварные 4 яйца. Ингредиенты подготовлены, осталось только их соединить и перемешать с добавлением майонеза.

С сыром

В первую очередь необходимо промыть, очистить и отварить 500 г кальмаров. Сварить вкрутую 2 куриных яйца и покрошить. Также нужно сварить 200 г риса, чтобы он получился рассыпчатым. Нарезать небольшими кубиками 200 г твердого сыра. Соединить все подготовленные ингредиенты в красивом салатнике, добавить несколько щепоток соли, немножко черного перца, заправить майонезом и тщательно перемешать. Украсить веточками зелени.

С ананасами

Промыть, удалить внутренности с кожицей и отварить в течение 5 минут 1 кг кальмаров. Нарезать не очень длинной соломкой. Сварить 6 яиц вкрутую и мелко накрошить. Нарезать небольшими ломтиками ананасы (достаточно содержимого 1 банки). Выложить все подготовленные ингредиенты в салатник, добавить соль по вкусу, сбрызнуть соком лимона и заправить майонезом.

С фасолью

Почистить, промыть 1 морковь и 1 головку лука. Мелко порезать и поджарить на растительном масле. Порезать небольшими ломтиками 200 г ветчины или вареной колбасы. Нарезать ломтиками консервированные кальмары (достаточно 1 банки) и консервированные шампиньоны (1 банку). Высыпать подготовленные ингредиенты в салатник, добавить содержимое 1 банки консервированной фасоли, по необходимости досолить и перемешать с добавлением майонеза. Посыпать измельченной зеленью.

С курицей

Отварить 250 г кальмаров или также можно взять консервированные и нарезать небольшими кубиками. Сварить 300 г куриного филе и измельчить на небольшие кусочки. Далее взять 300 г маринованных огурцов и порезать кубиками. Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить и тщательно перемешать с майонезом. Салат будет более изыскан если украсить его зеленью.

Салат из кальмаров от КУМА. Кальмаровый салат