Специфика строительства промышленных холодильных складов

Скоропортящаяся продукция требует соблюдения специальных условий хранения. Особенно это касается летнего времени года. Для соблюдения технологии и доставки свежего товара используют специальные холодильные склады. Промышленный холодильник представляет собой помещение больших размеров. Его оборудуют в соответствии с требованиями заказчика. В этом случае можно использовать различное морозильное оборудование, водоохладители и т.д. При его строительстве применяют специальные теплоизоляционные ограждающие конструкции особого качества, а также внутренние инженерные системы. Именно за счет их присутствия становится возможным поддержание требуемых температурных режимов, что обеспечивает оптимальные условия хранения продуктов питания.

Особенности строительства холодильных складов

В процессе строительства и внутренней отделки промышленного холодильника необходимо учитывать, что их можно разделить на несколько видов, в зависимости от уровня температур.

• Высокотемпературные. Средние показатели температуры в этом случае колеблются от +14 и до +5 градусов по Цельсию. Такие помещения подходят для хранения овощей, фруктов, цветов и фармацевтических препаратов.
• Среднетемпературные. В этом случае температура уже немного опускается (от +5 до -5 С). Здания такого типа используют для молочной продукции. Здесь широкое распространение получил охладитель молока. Можно хранить гастрономию, охлажденные пищевые продукты, а также меховые изделия.
• Низкотемпературные. Температурный режим находится в пределах от -18 до -25 С. В категорию замороженных продуктов входят мясо, рыба, овощи и полуфабрикаты из них, мороженое.

После того, как заказчик определился с целевым использованием помещения, необходимо составить детальный проект, в котором нужно просчитать все возможные недостатки и попытаться их минимизировать.

Производство холодильного оборудования

Для выпуска и реализации промышленного холодильника производителю необходимо немало ресурсов. Выбрать профессиональное оборудование можно на сайте http://www.asv-holod.ru/. Здесь представлен широкий ассортимент холодильных установок, гидромодулей, морозильных камер и многого другого. Нацеленность на результат и гарантия качества обеспечивают бесперебойную работу всех производственных мощностей современного предприятия.

Сборка холодильной камеры МариХолодМаш